昨日もかなり暑かったですね。
7月ってこんなに暑かった?と思う毎日です。
昨日の夜のうちご飯。
お中元でいただいた新潟の妻有ポークを「冷しゃぶサラダ」としていただきました。
△ しっとりお肉の冷しゃぶサラダ (ID848413)
冷しゃぶを作るのは今回が初めて!!COOKPADからレシピを選んで作りました。
ビールとともに、とても美味しくいただきました。^^
ごちそうさまでした。m(__)m
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雑貨屋 アンビシャス テンシュ 木村
悪天候が続くのかと思っていましたが、本日はわりと過ごしやすい一日でした。
この時期は、あきた十文字映画祭に行かれるお客さんが、ふとお店に立ち寄っていただいたりして嬉しい限りです。
映画ファンにとって十文字映画祭は、大切な行事のひとつとして定着しているんですね♡
今年でハタチを迎えた映画祭。今後どんな風に成長していくのか楽しみです♪
今日のカンタンうちごはんです♪
△白菜と豚のミルフィーユ鍋
前から作ってみたいな、と思っていたミルフィーユ鍋を作りました!
写真ではちょっとわかりずらいミルフィーユ具合ですが、煮込む前はお肉の赤がお花みたいでキレイにしあがり、ちょっとテンションアップいたします。
レシピはCOOKPADからレシピID691669(鍋の人気検索で現在2位)
簡単でとても美味しかったです。^^
△安藤醸造さん しおぽんず 525円 かなりおススメ。そのまま飲める?かもっ^^
先日角館で購入しましたしおぽんず、大根おろし、ゆずこしょうなどで美味しくいただきました。
次回はきのこなども投入してみようかな?
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今日はほとんど雪も降らず穏やかな一日でした。
ラジオの天気予報で2月は寒さも緩んで過ごしやすくなるとこのことでした♪
ホントかな?
ホントでありますように。。(祈るっ)
△仙北市角館町・安藤醸造さん 「旨みそ 寒こうじ」400g 420円
昨日購入した旨みそです。豚肉に揉み込んで、焼肉としていただきました!!
甘くてコクのある旨みそがお肉にベストマッチ、安い豚肉がリッチに美味しく変身しました♪
ごちそうさまでした。m(__)m
この旨みそ、野菜に薄くまぶしておくだけで簡単に漬け上がるそうです。
簡単料理のお助けにとってもオススメです
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雑貨屋 アンビシャス テンシュ 木村
今朝も雪が降り積もっていて、今年はなかなか厳しい冬のようです。
本日、お店はお休みなのですが昼前まで雪かきをがんばりました。
疲れた体を癒しに、夕方近所の温泉へ!!
体の芯からぽかぽかに温まってとても幸せな気持ちになりました
△いくら丼とじゃが豚のスープ
夜ごはんは、いただきもののいくらがあったのでいくらどんぶり♪と、北海道物産展で購入していたじゃが豚のスープを作りました。
じゃが豚は、もちもちつるんぷるんと初めての食感!!
中にはジューシーな豚肉が入っていてとても美味しいごはんのおかずになりました。
ごちそうさまでしたm(__)m
今日もぐっすり眠れそうです。
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雑貨屋 アンビシャス テンシュ 木村
今日は横手市十文字町の南風園さんから焼肉セットを購入したので今夜は焼肉パーティー♪
今日はそんな一枚パチリと撮ってブログにアップする予定でしたが、写真を撮ることをすっかり忘れてしまいました。。(-_-;)
食欲に負けるなんて、なんという失態。。。ショックです。
△写真を忘れるなんて・・・メッ!!
看板猫らぶにも叱られる始末。。。
勿論、焼肉は美味しくいただきました
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雑貨屋 アンビシャス テンシュ 木村
今日は道でバッタリつくばに住んでいる中学の同級生に会ってビックリ!!
7、8年ぶりかな?
実家の用事で帰省中だったようです。立ち話だけど懐かしくて話がはずんでしまいました♪
△今日のうちごはん 「カキと白菜のぷりぷり蒸し」
野菜とキノコたっぷりでカキのお鍋を作りました。
ヘルシーで簡単なのが嬉しいです♪
旬の食材を入れて、さむーい冬はこんな感じでお鍋が食卓に何度も登場しそうです。
△先日角館の安藤醸造で購入した「ゆずぽんず」が冬のあったかヘルシー鍋にとてもよく合いました♪
ごちそうさまでしたm(__)m
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